Historia
Históricamente, la región cafetalera más renombrada de Colombia ha sido
el Eje Cafetero, también conocido como el ‘Triángulo del Café’. Esta región
comprende los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda.
Algo se está tostando… y no es solo el café.
En nuestra trilladora, el aroma del cambio ya se empieza a sentir. Hemos estado trabajando con dedicación para llevar nuestra pasión por el café a un nuevo nivel, y muy pronto tendremos noticias que te…
Excelso
El café Excelso es una de las categorías más reconocidas dentro de la clasificación del café colombiano, y representa un estándar de calidad ampliamente aceptado tanto a nivel nacional como internacional. Se trata de un…
Trillado
El café trillado es el resultado del proceso conocido como trilla, una etapa fundamental dentro del beneficio seco del café, en la que se lleva a cabo el descascarado del grano. Este procedimiento consiste en…